در دنیای پر جنب و جوش \ , توانایی پیدا کردن اقلام مورد نیاز برای تهیه خوراک در حداکثر حد امری حیاتی است. کالسکه خوراکی, به عنوان ابزاری اساسی ، برای جابجایی غذا در میان اتاق های مختلف فست فود نقش اساسی ایفا می کند.
- ترولی حمل غذا با طراحی مناسب , حمل غذا را آسان تر می کند.
- این امکان به سرعت بخشیدن به زمان جهت انتقال مواد و تسریع بازدهی پرسنل را فراهم می‌کند .
- ترولی حمل غذا پیشرفت در پاکیزگی فست فود را نیز نیز تضمین می کند.
categorize ترولی حمل غذا و کاربردهای آن
ترولی‌های حمل غذا ابزار مهمی برای جابه‌جایی غذا در فضاها مختلف مانند آشپزخانه‌ها. این ترولی‌ها از مدل‌ها متنوعی موجودند و هر کدام به منظور کاربردهای مشخص طراحی شده‌اند.
- سبدها چند طبقه: ایده آل برای حمل غذا.
- طرح چرخ‌دار: قدرتمند و مناسب برای نقل مبالغ زیادی از علاوه بر این به کاهش/توجه/افزایش در هزینه/ مصرف/درصد کارکنان/پرسنل/نیروی انسانی نیز کمک می کند.
خصوصیات مهم یک کشو حمل غذا
یک ترولی حمل غذا باید محکم و قابل انعطاف است تا بتواند با آسانی غذاها را جابه جا کند. مشخصات دیگری که قابل توجه است شامل ابعاد مناسب برای مقدار غذا و پایه‌های محکم.
- تحمل
- شستشوی راحت
مشخصات و طرح ترولی حمل غذا
ترولی های جا به جایی غذا از اجزای مهم در مکان‌های خدماتی هستند که با دقت طراحی و ساخته می‌شوند. جنس ترولی حمل غذا متناسب با کاربرد آن است. برای حمل مواد غذایی داغ، از فلزات استفاده می‌شود که دمای خوبی دارند. ترولی های اقتصادی از ام دی اف ساخته می‌شوند و برای حمل غذاهای سرد مناسب هستند.
- پیکره ترولی حمل غذا شامل زیر ساخت، چرخها و کاسه است.
- چرخ ها باید مقاومت خوبی داشته باشند و به راحتی لغزیدن کنند.
- سطح حمل ترولی لازم است از مواد پاکیزه ساخته شود و به راحتی پاک گردد.
آشنائی انواع ترولی حمل غذا با قابلیت ها و مشخصات مختلف
با توجه به رشد تکنولوژی در صنعت غذا, ترولی های حمل غذا با امکانات مختلف تولید می شوند. این نوع وسیله به صورت مختلف در بازار موجود است و هر کدام طبق قابلیت ها ، قیمت و کارایی با یکدیگر تفاوت می شوند.
طیف گسترده ترولی حمل غذا مانند زیر است:
* ترولی های متداول : این نوع ترولی ها دارای ساخت ساده و نرخ پایین می باشند.
* ترولی های مکانیکی: این ترولی ها مجهز به موتور الکتریکی عمل حرکت می نمایند و برای حمل محموله ها سنگین مناسب استفاده می شود.
* ترولی های سنگین: این نوع ترولی ها با ظرفیت بسیار بالا می باشند و برای منتقل خوراک در فضاها بزرگ مناسب استفاده می شود.